ブラジル / Brasil
銀城康子文 / Yasuko Guinjo(Autor)
萩原亜紀子絵 / Akiko Haguiwara(Ilustrador)
農山漁村文化協会/Nosongyoson Bunka Kyoukai
2008
絵本世界の食事 7
くらし・文化/ vida e cultura / vida y cultura
ノンフィクション / não ficção / no ficción
小学校中学年から / a partir de 8 anos de idade / a partir de 8 años
地球の反対側のブラジルでの食生活について、豊富な挿し絵で楽しく紹介する本。日系人の家庭をとりあげていますが、母親はブラジル人という想定で、一般的なブラジル人家庭の様子を伝えながら日本人にも親しみやすい内容になっています。先住民、ヨーロッパ系、アフリカ系、アジア系と複雑な人種構成の結果としての豊かな食生活、日本にはない野菜の紹介、広大な国土の地域別の食事内容の紹介など、どれも適切な説明がつけられています。ポン・デ・ケージョ、フェイジョアーダなど代表的な料理の作り方ものっています。
É um livro que explica a comida brasileira com bastante ilustruções. Trata-se de uma família de descendentes japoneses, mas a mãe é brasileira, e os pratos apresentados são pratos típicos brasileiros. Mostram os legumes que não tem no Japão,as diversidades dos pratos dependendo das regiões do imenso território nacional e explicam adequadamente os hábitos alimentares abundantes que são resultado da mistura de várias raças, de origem indígena, européia, africana e asiática. Tem receitas das comidas típicas brasileiras como pão de queijo e feijoada.
Es un libro que presenta la dieta alimentaria de Brasil, situado en el lado opuesto del Planeta, amenamente con muchas ilustraciones. Se presentan los platos de una familia nikkei cuya madre es brasileña, lo cual permite conocer la familia típica brasileña con unos rasgos familiares para los lectores japoneses. Se explica todos los temas adecuadamente: la dieta rica por la diversidad cultural compuesta por la población de origen indígena, europeo, africano y asiático; las verduras inasequibles en Japón; comida de cada región del inmenso territorio nacional. Contiene recetas de platos típicos: pan de queso brasileño y feijoada, entre otros.
